有句话是这么说的：做饭2小时，吃饭5分钟。对于当代的年轻人而言，在厨房做饭的过程实在太痛苦，工作了一天回到家，一顿“瞎忙”，时间转眼就到了十一二点。

说到做饭，不知道小伙伴们有没有这样的体验：锅太高，炒菜时要架着胳膊；水池太低，洗菜时又要弯腰，一顿饭做下来腰也酸背也痛…… 怎么才能解决这样的问题，其实很简单，一个高低台就能实现。

高低台 VS 普通料理台

这是生活中最常见的料理台设计形式↓↓↓

这是做了高低台的料理台↓↓↓

从表面上看，两者之间并没有太大的区别，唯一的区别莫过于高低台的水槽区比烹饪区略高一点。这样设计最大的好处就在于洗菜、洗碗时不用弯腰，整体的舒适度会更强，比较符合人体工学。

没设计高低台前，你是这样的↓↓↓

设计高低台以后，你是这样的↓↓↓

是不是很合理！在这里要提醒大家的是，由于高低台不在同一个平面上，很容易出现物品掉落的现象，所以我们在日常的使用过程中，要多注意一点，沾上污渍要及时清理，以免产生卫生死角。

高低台的设计要点

和设计普通的料理台不同，设计高低台时，这几个设计要点你必须要掌握！

①水槽区要高于灶台 这一点毋庸置疑，无论你怎么设计，水槽区都必须是最高的，因为水槽是嵌入料理台内部的，本身就比台面低，若设计得再比其他区域低，腰只会弯得更狠而已。

②要有三个高低差 三个高低差主要指什么呢？水槽区、烹饪区以及备菜区，空间足够的情况下，可将台面设计成三个不同的高度，水槽区高，烹饪区低，备菜区中，避免弯腰架胳膊。

亦或是将烹饪区和备菜区设计在一个台面上，水槽区单独抬高，相对一码齐的台面来说，这样的台面使用感更佳。

③高低台相差多少最合适

了解高低差前，我们先来看一下料理台的高度怎么选择，建议以家里最经常做饭的人身高为主，可参考下面两张图片↓↓↓

确定料理台高度后，再单独给水槽区加高，不需要太高，8-10cm左右即可。举个栗子：烹饪区高度在70-80cm之间，那水槽区高度就要在80-90cm之间，太高了使用感反而不好。

高低台怎么设计

厨房的布局需要根据面积的大小来决定，同样，高低台也是如此。

1、I型（一字型） 一般来说，只有小厨房才会用一字型料理台，空间小，台面也不会太大，所以我们设计时，可将水槽区和备菜区放在一起，烹饪区单独下沉，保证备菜和水槽区域台面的宽敞。

将洗碗机或洗衣机嵌入到高区的料理台下，空间使用的更加合理。

2、L型

相对于I型料理台来说，L型可供选择的机会就多了。 拐角比较宽的情况下，可将水槽区和备菜区设计在同一个台面上，灶台设计的近一点，这样的话，洗、切、煮都会很方便，视觉上也会更协调。 

拐角小，就直接将水槽区域抬高，备菜区和烹饪区在同一个平面，方便切、煮。

3、U型 不论是存储空间还是台面，U型料理台都是很优秀的，对于面积比较大的厨房来说，它是不二的选择。

设计这种布局的高低台，有两种方式：一种是将烹饪区放在中间，单独下沉，两边高、中间低，既不浪费空间，又保证了合理使用。

 

还有一种，就是将水槽放在中间，备菜区和水槽区抬高，切好菜转身就到了烹饪区，厨房动线更流畅。

设计高低台时要注意

1、关于施工工艺

相对于普通的料理台来说，高低台对施工工艺的要求很高，如果没做好，很容易出现开裂、漏水等现象，一定要找靠谱的工人来做。

注意，若要嵌入洗碗机、洗衣机等电器，要提前给工人提供尺寸，以防橱柜做好了塞不进去。

2、关于厨房布局的小细节 ①灶台要尽量与窗户保持一点距离，防止风把灶火吹熄了。②冰箱不能离灶台太近，灶台热量高，会影响冰箱的温度。③厨房门和冰箱门同时打开时，要避免冲突，设计一定要合理。

温馨提醒：厨房里电器很多，记得提前预留插座

更多相关精彩阅读:

56平小户型装修，原木风+大留白，打造温馨惬意小空间，大爱厨房

65㎡现代简约小户型，简单硬装超强设计，巨型收纳，大爱厨房！

酒店厨房设备怎么选购 酒店厨房装修的注意事项

厨房设备报价是多少 厨房设备种类特点

家用厨房电器有哪些 厨房电器选择事项

厨房卫生间门用哪种好 卫生间门选购技巧